Colomba Arancia e Cacao

Golose pepite di cioccolato fondente incastonate in un impasto soffice, morbidamente alveolato, che si scioglie in bocca. Un incontro di sapori irresistibile anche per i più schizzinosi! Ogni pezzo viene rigorosamente fatto a mano in modo artigianale, frutto dell’incontro tra la nostra ricetta tradizionale e la ricerca di nuove tecniche e prodotti di eccellenza per esaltarne il sapore e la lavorazione. L’attenzione alla genuinità del prodotto ci porta ad una produzione limitata e a ridosso della festa, per garantire il massimo della freschezza sulle vostre tavole.

INGREDIENTI:

Farina di grano* tenero tipo '0', acqua, CIOCCOLATO PURO FONDENTE (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, cacao magro (burro di cacao 11%), E476, sale, aromi) burro*14%, lievito* naturale, tuorlo* 11%, zucchero, miele, latte* ma- gro in polvere, ARANCIA RAPÈ(scorze di arancia, zucchero, acqua, aromi, E330,E202, E160a), sale, malto in polvere.

GLASSATURA:

 MANDORGLASS (zucchero, farina di riso,mandorle 10%, mandorle di albicocca, grasso vegetale, amido modificato*, sciroppo di glucosio, aromi), CIOCCOLATO PURO FONDENTE (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, cacao magro (burro di cacao 11%), E476, sale, aromi).

VALORI NUTRIZIONALI per 100gr:

Energia Kj 1471,1/kcal 352,6, grassi gr 18,7, carboidrati gr 39,4 di cui zuccheri gr 13,7, fibre gr 2,3, proteine gr 8,3, sale gr 0,301, acqua gr 30,4