Colomba Uvetta

Immancabile sulla tavola di Pasqua, la nostra versione classica della colomba all’uvetta non contiene i canditi, ma è ricca di morsi di uva sultanina bagnati nel marsala. Un gusto dal sapore delicato che esalta la morbidezza dell’impasto, mettendone in risalto le qualità e i profumi più nascosti. Un gusto che guarda all’essenza, alla semplicità e alla tradizione.

INGREDIENTI:

Farina di grano* tenero tipo '0', acqua, UVETTA SULTANA (uvetta, olio vegetale idrogenato 0,5%), burro*14%, lievito* naturale, tuorlo* 11%, zucchero, miele, latte* magro in polvere, ARANCIA RAPÈ(scorze di arancia, zucchero, acqua, aromi, E330,E202, E160a), sale, malto in polvere, MARSALA (vino liquoroso, anidride solforosa e solfiti (tracce)*).

GLASSATURA:

MANDORGLASS (zucchero, farina di riso, mandorle 10%, mandorle di albicocca, grasso vegetale, amido modificato*, sciroppo di glucosio, aromi).

VALORI NUTRIZIONALI per 100gr:

Energia Kj 1366,7/kcal 326,8, grassi gr 13,1, carboidrati gr 49 di cui zuccheri gr 22,4, fibre gr 1,3, proteine gr 5,6, sale gr 0,939, acqua gr 32,1