Colomba Uvetta

Immancabile sulla tavola di Pasqua, la nostra versione classica della colomba all’uvetta non contiene i canditi, ma è ricca di morsi di uva sultanina bagnati nel marsala. Un gusto dal sapore delicato che esalta la morbidezza dell’impasto, mettendone in risalto le qualità e i profumi più nascosti. Un gusto che guarda all’essenza, alla semplicità e alla tradizione.

INGREDIENTI: 

Farina di grano* tenero tipo '0', uvetta 18%, burro*14%, tuorlo* 11%, zucchero, acqua, lievito* naturale, miele, ARANCIA RAPÈ(scorze di arancia, zucchero, acqua, aromi, E330,E202, E160a), sale, olii essenziali di arancia e limone.

GLASSATURA:

Zucchero, farina di mandorle*, olio vegetale, amido, aromi, albume*.

VALORI NUTRIZIONALI per 100gr:

Energia Kj 1509 kcal 377, grassi gr 17, carboidrati gr 49 di cui zuccheri gr 30, fibre gr 3.3, proteine gr 7.20, sale gr 0.28, acqua gr 17.4.