Croccantina Classica

La croccantina, è come le ciliegie….più ne hai e più ne mangi! Appetitosa e croccante, ogni morso è un viaggio di piacere! Nata da un’intuizione di Nicola, è frutto di una lenta lievitazione che permette di stendere l’impasto fino a renderlo una foglia sottile che viene poi condita con sale e olio e cotta in forno.

Ideale come merenda gustosa per grandi e piccini, come complemento di una tavola conviviale ma anche come aperitivo sfizioso per qualunque evento. Versatilissima in cucina, può essere usata per ideare ricette originali che lasceranno sicuramente il segno!

INGREDIENTI:

farina di grano*tenero tipo '0',acqua, olio extra vergine di oliva 5%, farina integrale di grano* tenero, sale, MIGLIORATORE* (farina di grano tenero tipo 0, emulsionante E472e, destrosio, alfa amilasi, antiagglomerante E263, agente trattamento farina E300), STRUTTOLIATO (grasso di suino, olio oliva vergine 15%), LIEVITI (saccharomyces cerevisiae, emulsionante E491), MALTO*IN POLVERE (farina di frumento maltato), destrosio.

ALLERGENI:

CEREALI CONTENENTI GLUTINE.

CONSERVAZIONE:

30 giorni

VALORI NUTRIZIONALI 100gr: 

Energia Kj 1444,5/kcal 249,7, grassi gr 7, carboidrati gr 43 di cui zuccheri gr 1,5, fibre gr 2, proteine gr 6,6, sale gr 1,374, acqua gr 43,3