Panificio Giuntini
Tozzetti alla mandorla
Tozzetti alla mandorla
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L’originale di Parto, ma con l’aggiunta di un po' di burro che lo rende friabile, gustoso, morbido e ottimo per il classico inzuppo con il Vin Santo. Questo impasto che abbraccia e esalta la mandorla, rigorosamente tostata e intera, è la Storia della pasticceria toscana. Immancabile nei ricettari di tutti i forni e pasticceri toscani, per noi è un marchio di famiglia e lo proponiamo con il suo gusto inconfondibile che vi farà dire a ogni morso “che bono, il Cantuccio del Giuntini!”.
INGREDIENTI:
Farina di grano* tenero tipo '0', zucchero, mandorle* buccia 17%, uova* intere, burro*, MARSALA (vino liquoroso, anidride solforosa e solfiti tracce*) LATTE* MAGRO IN POLVERE (latte*scremato polvere), sciroppo di glucosio, LIEVITO CHIMICI (agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido*), sale, VANILLINA (aromi alimentari).
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr:
Energia Kj 1690 kcal 404, grassi gr 18.4 carboidrati gr 52.6 di cui zuccheri gr 25.9, fibre gr 3.3, proteine gr 9.3, sale gr 0.348, acqua gr 17.4
PROVALO CON:
La versione classica lo vuole inzuppato nel Vin Santo, noi ti consigliamo di usarlo come crumble per arricchire i tuoi dolci al cucchiaio. E’ essenziale nella ricetta della nostra Nonna Maria!
